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その1:ヤフーブログでお邪魔している『ももねこちゃん』のカンパーニュ。
に興味深々で、あの籠購入決定!! その2:ライブドアブログでフランスパンのレシピ発見!! 同じアメリカに住んでいらっしゃる方のブログでした。 もうフランスパンが作りたくって仕方ない・・・。 早速、昨晩フランスパン製作で使う・・・ POOLISH(種) と言うものを仕込んで床に入りました。 結果・・・想像通り・・・ やっぱり・・・失敗。 パンを包むキャンバスの布・・・ 名前がわかりません。 オーブンペーパーで代用。笑 クープ深すぎ・・・。笑 おまけに、2次醗酵の時のお粉わすれた! 切ってみたら・・・ 気泡が・・・ほぼない。涙 おまけに、美味しいしっとりパンになってる。涙 フランスパンの難しさは重々承知でした。 が、興味のある間は猛烈に作ってみよう! と心に決めました。 そういうわけで・・・ 今晩も種仕込みました!!
by pandamommy
| 2009-11-28 10:17
| 食べ物 in Utah
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